COLUMN コラム

【お客様の声】 モデルハウスでパン教室はじめました！

こんにちは、レモンホームです。

前回まで３回にわたって、「お客様の声」をご紹介してきた中川様。その中でも触れたように、中川様には、今年の７月からレモンホームのモデルハウスで開催しているワークショップ「暮らしを楽しむパン教室」で講師を勤めていただいています。
今回は、そのパン教室についてお話を伺いました。

★ 中川様談　☆　★　☆　★　

レモンホームさんのワークショップとしてパン教室をやらせていただくようになったのは、私が「モデルハウスでパン教室をやりたい」とお願いしたことがきっかけです。
私にとっては初めての試みでしたが、姫路にいた頃に、実際にモデルハウスでパン教室をやっているのを見かけたりして、いつか私もやってみたいと思っていたのです。
レモンホームさんも、コロナで中断していましたが以前はモデルハウスでのワークショップを開催されていたとのことで、良い機会だからぜひ！とトントン拍子に実施にまでこぎ着けました。

私のお伝えするパンづくりは、体に負担がない、体が嬉しい素材を使った美味しいパンづくり。しっかりと作り方を学んでいただける、少人数スタイルが基本です。
でも学ぶだけじゃなく、パンづくりそのものを楽しんでいただける時間、同じ趣味の人と交流できる楽しい時間を過ごしてほしいという思いも大切にしています。

パンは、視覚的にも癒される、香りもいい、食べて美味しい、五感が満たされる食材です。パン作りは楽しいから、一度一緒にやってみようよ！という気軽な感覚でたくさんの人に広めていきたいと思って取り組んでいます。

そしてパンづくり教室は、人と人をつなぐ場であり、新しい「好き」と出会えるきっかけであり、その空間を楽しむ機会だと思います。
パン教室に来ていただいて、自分の楽しいものを見つけてもらえたら嬉しい、同じ趣味の仲間と出会える場になれたら嬉しいと思います。

そして、レモンホームさんのワークショップでは、パンづくりだけでなくモデルハウスを見ていただいて、体感してもらえたらと思っています。
私自身が、レモンホームさんで家を建ててすごく良かったと思っているので、このモデルハウスが素敵だなと思ってくれたら私も嬉しいですね。

パン教室以外の活動としては、これからは自宅のパン工房で焼いたパンを軒先販売したり、地元のショップとコラボしてパンを販売したり、地域で繋がりを持ってちょっとずつ何かをしていきたいと思っています。
実際、近所で見つけた素敵なコーヒー兼お花屋さんにパンを納品させてもらう話が進んでいたりするんですよ。

いろいろなところで、皆さんとの接点ができたら嬉しい。
もちろんこれからも、モデルハウスでのワークショップはぜひ実施していきたいと思いますので、皆さんとお会いできることを楽しみにしています♪